|
Nước gạo lức,
thần dược.
Một nhóm tu sinh họp nhau mỗi tháng trao đổi
kinh nghiệm tu tập và sức khỏe dưỡng sinh, một hôm có mấy
người đưa ra kết quả phân tích máu sau khi đã thử uống nước
gạo lức được mấy tháng. Tất cả mọi người đều lấy làm lạ vì
thấy máu họ so sánh với người khác rất sạch tốt, không có độc
tố và ký sinh trùng, huyết cầu rất tròn không bị méo mó và
huyết thanh rất trong. Đó là vì một người trong nhóm đã theo
gương một bạn đạo khác trong vùng Oregon, bác này bị sạn ở túi
mật quá nhiều đã tràn sang gan, mặc dù đã mổ nhưng không lấy
hết ra được, và gan đã bị chai. Túi mật đã bị mổ lấy ra, bệnh
gan cũng không có thuốc chữa nên bác càng ngày càng sa sút, da
và mắt vàng như nghệ, tình trạng thật là tuyệt vọng. May sao
có người ở Việt Nam mách cho phương thuốc dân gian gia truyền
là uống nước gạo lức rang để giải trừ độc tố và thanh lọc gan.
Thôi thì đến lúc cùng đường, ai chỉ gì cũng thử, bác uống liền
tù tì trong ba năm dùng nước gạo lức thay cho các thứ nước
khác như trà, cà phê, nước ngọt v.v... Như một phép lạ! Da và
mắt của bác không còn vàng nữa, trong người không còn mệt mỏi
và bực bội, nước da càng ngày càng tươi sáng hơn bao giờ! Đi
khám bác sĩ lại, tất cả từ bác sĩ cho đến y tá đều ngạc nhiên.
Con người của bác như đã được tái sinh!
Thế là nhóm tu đó bèn thực tập ngay phương
thuốc tuyệt diệu này, và sau 6 tháng dùng thử so sánh kết quả
đã thấy rất nhiều phấn khởi như sau:
- Sức khỏe tăng gia, làm việc nhiều không thấy
mệt.
- Bớt mập, bớt cholesterol, tiểu đường.
- Chữa táo bón, bớt bị đau bụng, bệnh hôi miệng.
- Chữa bệnh phong thấp, bệnh ra mồ hôi, đau
lưng nhức mỏi.
- Da dẻ tươi sáng, không cần dùng kem dưỡng da.
Thấy có vẻ lý thú quá, tôi bèn thực tập ngay đi
mua mấy ký gạo lức về rang và đun nước uống để bình thủy,
“sáng vác ô đi tối vác về” đem vào sở uống thay nước lọc. Kết
quả: không có gì cụ thể, vì tôi chẳng mấy khi đi bác sĩ nên
cũng không có cơ hội thử máu xem “trước và sau” (before and
after) như thế nào, nhưng thấy có vẻ như có nhiều năng lực,
energy để làm việc hơn, và mọi người khen là trông da dẻ “tươi
sáng” hơn trước. Một ngày nọ, một chị bạn đồng sở bỗng nhiên
khám phá ra ung thư ruột già, phải vào bệnh viện mổ, chị phải
ăn uống rất hạn chế, phải uống nhiều nước trong ngày. Tôi
không biết giúp gì cho chị, bèn đem gạo lức rang đến chỉ cho
chị cách nấu uống mỗi ngày. Như một phép lạ! Chị có đủ sức để
chịu đựng hai lần mổ, nhiều lần chemotherapy mà không bị kiệt
sức và không bị mất hồng huyết cầu nhiều tuy ăn rất ít, hầu
như không đủ chất bổ dưỡng. Thấy hay, chị chỉ lại cho những
người quen, nhất là những người bị yếu và đau gan, kể cả những
người bị sơ gan hết thuốc chữa. Tất cả đều báo cáo kết quả rất
tốt, chỉ trong một thời gian ngắn, tình trạng của họ đã cải
thiện hẳn. Sau này, tôi cũng chỉ cho những người khác ở trong
trường hợp tương tự, ngay cả cho “xếp” tôi trong sở, người thì
bị tiểu đường, người thì bị chứng phong thấp và đau nhức v.v..
Kết quả đều khả quan, và trông ai nấy đều có vẻ tươi tắn, khỏe
khoắn hẳn ra.
Riêng với tôi, nước gạo lức là một thứ nước
uống rất ngon, và tuy không thấy công hiệu rõ ràng trước mắt
như những người có bệnh và phải đi thử nghiệm định kỳ, nhưng
mỗi lần phải làm những việc nặng nhọc tưởng chừng như không
làm được, tôi vẫn có thể “pass” được như thường. Và như anh
bạn tác giả bài viết đó đã nói, càng uống càng thấy thích, nên
tuy phải đun nấu, nhưng món này đã không đi vào dĩ vãng mà vẫn
tồn tại một cách bền bỉ và chưa có hứa hẹn gì là sẽ bị bỏ rơi
trong một tương lai gần đối với tôi.
Thiết tưởng cũng nên phổ biến phương thuốc thần
diệu này rộng rãi, biết đâu sẽ giúp được nhiều người và có
thêm được một vài “phép lạ” nào nữa.
Cách nấu:
- Một muỗng canh gạo lức rang cho một lít nước.
Mua
gạo lức hột tròn hay dài (brown rice) tại các siêu thị, hay
trong những chợ health food. Không nên rửa gạo trước khi rang,
vì làm như vậy có thể làm cho người bị nóng hơn bình thường.
Dùng chảo rang gạo trên lò, độ nóng medium low. Khi rang nhớ
dùng đũa khuấy đều, vì nếu để yên một chỗ khá lâu hạt gạo sẽ
bị cháy, hoặc nở bung ra. Rang cho đến khi có mùi thơm và gạo
có mầu nâu đậm hay nhạt tùy ý thích. Nên rang mỗi lần vài
pounds rồi để vào trong một cái keo dùng dần.
Nấu theo tỷ lệ một muỗng canh với một lít nước
trong nồi Slow Cooker, độ nóng low , từ 8 đến 10 tiếng. Có thể
nấu vào buổi tối trước khi đi ngủ, như vậy đến sáng trước khi
đi làm có thể cho vào bình thủy mang theo, hoặc nấu buổi sáng
và đến chiều tối thì xong.
Nên uống nước gạo lức rang với độ nóng thích
hợp cho mình từ 2 đến 3 lít mỗi ngày. Nước gạo lức rang không
nên để lâu trong nồi quá một ngày, vì sẽ làm nước bị đục và có
thể bị thiu. Nếu dùng không hết, nên sớt ra, để nguội cho vào
tủ lạnh. Trước khi uống chỉ việc hâm nóng là được.
Xác gạo lức khi nấu xong không nên bỏ, vì có
thể ăn như cháo và làm nhẹ bụng. Người mới bệnh dậy, hoặc đầy
bụng, hoặc chán không biết ăn gì (vì quá thừa thãi), cứ ăn vài
ngày để giúp bao tử làm việc nhẹ nhàng, sẽ thấy thèm và thích
ăn.
Tốt nhất là nấu bằng Slow cooker, đừng nấu trên
bếp lò vì nước gạo sẽ không được trong.
Được biết, trong gạo lức có nhiều chất fiber có
thể làm giảm lượng đường và cholesterol trong máu, đồng thời
cũng có thêm những chất mineral như magnesium, manganese,
zinc. Uống nước gạo lức phối hợp với thể dục và dưỡng sinh,
điều hòa hơi thở bồi dưỡng thể chất cũng như tâm linh sẽ đem
lại một đời sống khỏe mạnh, an vui cho chúng ta.
Tuy nhiên, nên nhớ rằng gạo lức chỉ giúp chúng
ta điều chỉnh những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con
người, chứ không phải là “thuốc tiên” có thể đi ngược lại vòng
xoay của tạo hóa mà “cải tử hoàn sinh” hay “cải lão hoàn đồng”
được. Con người sanh ra trong sự biến dịch của vũ trụ, trong
quy luật tuần hoàn sanh lão bệnh tử của kiếp nhân sinh. Điều
quan trọng là sống trong trí tuệ hiểu biết, sẵn sàng chấp nhận
những gì đến và đi và buông bỏ không luyến tiếc những gì không
thể giữ được nữa, kể cả xác thân vật chất này, như vậy ta sẽ
có sự bình an dù ở trong bất cứ hoàn cảnh nào.
|
